Séjourner à Super-Besse, au cœur du Massif du Sancy, c’est aussi partir à la découverte de la gastronomie auvergnate et de ses produits emblématiques. L’Auvergne est notamment réputée pour ses cinq grands fromages AOP : le Saint-Nectaire, le Bleu d’Auvergne, la Fourme d’Ambert, le Cantal et le Salers.
Impossible de séjourner dans le Sancy sans goûter au Saint-Nectaire fermier, produit emblématique du territoire. Marchés, producteurs locaux et bonnes tables permettent de découvrir ces fromages et tout le savoir-faire de l’Auvergne.
Truffade, aligot et charcuterie d’Auvergne
La cuisine locale propose également de généreuses spécialités montagnardes. Découvrez la truffade, préparée avec pommes de terre et tome fraîche, l’incontournable aligot ou encore les différentes charcuteries auvergnates.
Pour prolonger cette expérience gourmande, retrouvez également notre sélection de restaurants à Super-Besse et Besse-et-Saint-Anastaise. Cuisine traditionnelle, spécialités régionales et produits du terroir : profitez de votre séjour dans le Massif du Sancy pour découvrir toutes les saveurs de l’Auvergne.
